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Curso JANEIRO 2014 - Cocktails Internacionais. Layout da Cozinha, coma planta baixa com disposição das áreas de manipulação dos Alimentos. Separando Área para Cozinha Fria, Entradas, Cozinha Quente. LAYOUT com a cozinha completa em 3D. Os espaços reais, da Cozinha, com espaçamento exato entre os Equipamentos e espaço para Cozinheiros. Após a abertura do Restaurante, é executado o .
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